La farina di Enkir, contiene poco glutine ma possiede un alto contenuto proteico, in media il 18% (con punte fino al 24%) ed un elevata quantità di carotenoidi che hanno importanti ruoli nelle funzioni cellulari e che sono efficienti antiossidanti infatti la farina è di colore giallo naturale. Essendo un cereale molto gustoso esalta tutto il Suo sapore nelle preparazioni semplici.
Farina
La farina di Enkir, contiene poco glutine ma possiede un alto contenuto proteico, in media il 18% (con punte fino al 24%) ed un elevata quantità di carotenoidi che hanno importanti ruoli nelle funzioni cellulari e che sono efficienti antiossidanti infatti la farina è di colore giallo naturale. Essendo un cereale molto gustoso esalta tutto il Suo sapore nelle preparazioni semplici.
Chicchi
I chicchi di Enkir, li puoi utilizzare come il farro o l'orzo. Sono buonissimi per preparare insalate o zuppe. Provali, sono buonissimi.
Gallette
Solo cereale soffiato, senza sale, senza lievito e niente altro. Buone croccanti, ideali per ogni momento della giornata, sono ottime da sole o accompagnate... con cosa vuoi tu.