Enkir
	L’Enkir è il primo cereale addomesticato sulla terra, 12 000 anni fa. E’ un cereale selvatico e pertanto non necessita di alcun tipo di concimazione, è per questo che viene anche indicato come il vero cereale biologico. La farina è sorprendentemente gialla, l’Enkir possiede infatti un’elevata quantità di carotenoidi che sono efficienti antiossidanti naturali. Seguiamo direttamente l’Enkir dal campo al mulino per garantire che sia: un prodotto puro (non contaminato da grano) un prodotto biologico un prodotto ogm free un prodotto senza additivi chimici Viene macinato in purezza a pietra NATURALE che non riscalda il prodotto e ne mantiene tutte le sue caratteristiche strutturali e sensoriali.
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